冰箱门没关严为什么反而越结冰越厚？

打开冰箱拿东西，随手一推门，你觉得"差不多关上了"。但几天后，冷冻室里结了一层厚厚的霜，角落里甚至出现了冰块——这到底是怎么回事？明明冰箱还在运转，咋反而变成了"造冰机"？

外面的空气为什么不能进冰箱？

我们呼吸的空气里，含有大量看不见的水蒸气。平时我们感觉不到它，但它确实一直飘在空气中。冰箱内部温度很低，一旦门没关严，外面温暖潮湿的空气就会不断往里钻。这就像夏天你从空调房走出去，眼镜片马上就起雾——同样的道理，温差一大，水蒸气就变成了小水珠，甚至直接冻成冰。

冰箱门上那圈黑色的橡胶条，名字叫"门封条"，它的唯一任务就是把外面的空气挡在门外。一旦它老化变形、夹了菜叶、或者门没推到位，就等于给空气留了一条"走廊"，湿气源源不断地涌进来，冷冻室就变成了天然的制冰工厂。

冰是怎么一层一层长出来的？

湿空气进入冷冻室之后，遇到低温立刻"变身"——水蒸气直接凝结成冰晶，牢牢附着在冷冻室的墙壁和蒸发器（就是那个负责制冷的金属管）上。这层冰不会自己消失，下一次热空气进来，又多一层，时间一长，就像冬天窗户玻璃上的冰花，越来越厚。

更麻烦的是，结冰之后的冷冻室，制冷效果反而变差了。就好像你穿了一件厚棉袄，但棉袄是湿的——不但不保暖，反而碍事。冰层包裹住了制冷管，冷气出不来，压缩机就要拼命工作，电费蹭蹭往上涨，冷冻室却越来越不冷，食物保存效果大打折扣。

发现结冰了该怎么办？

首先检查门封条，用一张纸条夹在门缝里，关上门再抽——如果纸条能轻松抽出来，说明门封条已经密封不严了，需要更换。平时关冰箱门记得用手压一下，听到轻微的"吸附声"才算真正关好。如果冷冻室已经结了厚冰，要先断电，用常温水淋或者等它自然融化，绝对不能用刀硬凿，那样很容易戳破制冷管，一台冰箱就报废了。

另外，存放食物时别塞得太满，留出一点空间，热气能更快散出去；放进去的食物最好晾凉再放，否则大量热气进去，制冷系统会更辛苦，也更容易结冰。

冷知识：冰箱门封条里其实藏着磁铁，正是靠磁力把门"吸"住的——所以小孩把冰箱当藏身处是非常危险的，以前的老式冰箱从里面根本推不开门，这才是很多安全事故的真正原因，现代冰箱才改成了可以从内部打开的设计。